Mohn-Cheesecake mit Pflaumentopping

Wenn sich draußen langsam die Blätter verfärben und die ersten kühleren Tage den Herbst ankündigen, beginnt auch die Zeit für richtiges Soulfood. Und kaum eine Frucht passt für mich besser in diese Jahreszeit als Pflaumen – oder Zwetschken, wie wir in Österreich besonders gerne sagen. Genau sie bilden die fruchtige Krönung für diesen cremigen Mohn-Cheesecake.

Die Kombination aus Mohn und Pflaumen erinnert geschmacklich ein wenig an einen klassischen Germknödel – nur in einer völlig neuen Interpretation. Statt flaumigem Germteig gibt es eine wunderbar cremige Cheesecake-Füllung mit feiner Mohnmarmorierung, darunter einen dünnen Keks-Mohn-Boden und obendrauf ein intensiv fruchtiges Pflaumentopping. Das Topping ist dabei etwas kompakter als ein klassischer Pflaumenröster, aber bewusst nicht so fest und süß wie Powidl.

Auch bei den Zutaten habe ich versucht, den Cheesecake etwas leichter zu gestalten, ohne beim Geschmack zu sparen. Für die Füllung verwende ich Frischkäse light und für den Keksboden Halbfettbutter. Trotzdem wird der Cheesecake wunderbar cremig und schmeckt keineswegs nach einer typischen „Light-Version“. Natürlich könnt ihr genauso gut Frischkäse und Butter in der Vollfettvariante verwenden – dadurch wird der Kuchen noch etwas reichhaltiger und vermutlich auch eine Spur cremiger. Wer aber eine kalorienbewusstere Alternative sucht, bekommt mit der leichteren Variante bereits ein sensationell cremiges Ergebnis.

Auch beim Topping wird klassischer Zucker weitgehend ersetzt. Die natürliche Fruchtigkeit der Pflaumen steht dadurch viel stärker im Mittelpunkt und harmoniert wunderbar mit dem leicht nussigen Mohn und der milden Cheesecake-Creme. Genau diese Mischung aus cremig, fruchtig und leicht herb macht den Kuchen für mich besonders.

Durch das schonende Backen mit Wasserdampf bleibt der Cheesecake besonders cremig und lässt sich nach einer Nacht im Kühlschrank wunderbar schneiden. Das Ergebnis ist ein herbstlicher Kuchen, der nach gemütlichem Nachmittag und einer Tasse Kaffee schmeckt, dabei aber überraschend leicht bleibt: Ein Stück kommt auf nur etwa 222 kcal. Genau die Art von Herbst-Soulfood, bei der man kaum glauben würde, dass ein bisschen Kaloriensparen so gut schmecken kann.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

🍰 Unglaublich cremig
Trotz Frischkäse light und Halbfettbutter wird der Cheesecake herrlich cremig und schmeckt wunderbar reichhaltig.

🍑 Perfektes Herbst-Soulfood
Fruchtige Pflaumen, aromatischer Mohn und cremiger Cheesecake sind wie gemacht für gemütliche Herbsttage.

💜 Ein bisschen wie Germknödel
Die Kombination aus Mohn und Pflaumen erinnert an den österreichischen Klassiker – hier als moderner, cremiger Cheesecake interpretiert.

🔥 Nur ca. 222 kcal pro Stück
Eine kalorienbewusstere Alternative zum klassischen Cheesecake, bei der du geschmacklich trotzdem auf nichts verzichten musst.

🌱 Ohne klassischen Haushaltszucker
Xylit, Erythrit-Stevia und zuckerfreier Gelierzucker sorgen für die nötige Süße, ohne große Mengen klassischen Zucker zu verwenden.

✨ Drei Texturen in einem Kuchen
Knuspriger Keks-Mohn-Boden, cremige Cheesecake-Schicht und ein intensiv fruchtiges Pflaumentopping sorgen für Abwechslung bei jedem Bissen.

💧 Besonders schonend gebacken
Wasserdampf im Backofen schafft ein feuchteres Backklima und hilft dabei, den Cheesecake wunderbar cremig zu halten.

Cre8Taste-Hack

💧 Wasserdampf statt Wasserbad: Für einen besonders cremigen Cheesecake musst du die Springform nicht umständlich in ein Wasserbad stellen. Stelle einfach eine hitzebeständige Schüssel oder kleine Auflaufform mit heißem Wasser auf die unterste Schiene des Backofens. Der entstehende Wasserdampf sorgt für ein feuchteres und sanfteres Backklima, wodurch der Cheesecake weniger austrocknet und die Gefahr von Rissen reduziert wird.

🍰 Nicht zu lange backen: Der Cheesecake ist fertig, wenn der Rand bereits fest ist, die Mitte beim leichten Bewegen der Form aber noch etwas wackelt. Beim Abkühlen zieht sie weiter nach – so bleibt die Füllung wunderbar cremig.

❄️ Über Nacht durchkühlen lassen: Auch wenn es schwerfällt: Am besten schmeckt und schneidet sich der Cheesecake nach einer Nacht im Kühlschrank. Die Masse wird stabil, ohne ihre cremige Konsistenz zu verlieren.

🔪 Für den perfekten Anschnitt: Ein großes Messer kurz in heißes Wasser tauchen, abtrocknen und schneiden. Nach jedem Stück wiederholen – so bleiben die einzelnen Schichten besonders schön sichtbar.

Küchenwissen

🍑 Pflaumen oder Zwetschken?
Beide eignen sich hervorragend für das Topping. Zwetschken – wie wir sie in Österreich nennen – sind meist etwas fester und weniger saftig als viele Pflaumensorten. Dadurch lassen sie sich besonders gut einkochen und entwickeln ein intensives Aroma.

💧 Warum Wasserdampf beim Cheesecake hilft
Cheesecake mag eine sanfte, gleichmäßige Hitze. Eine Schüssel mit heißem Wasser im Backofen erhöht die Luftfeuchtigkeit und schafft ein schonenderes Backklima. So trocknet die Oberfläche weniger aus und das Risiko für Risse wird reduziert.

🍰 Warum die Mitte noch wackeln darf
Ein Cheesecake sollte beim Herausnehmen aus dem Ofen in der Mitte noch leicht „jiggeln“. Durch die Restwärme und das anschließende Kühlen wird die Masse weiter fest. Wird er bereits vollkommen fest gebacken, kann die Konsistenz später trockener werden.

❄️ Warum Cheesecake über Nacht besser wird
Während der Kühlzeit stabilisiert sich die Füllung und die Aromen können sich miteinander verbinden. Nach einer Nacht im Kühlschrank lässt sich der Kuchen außerdem wesentlich sauberer schneiden.

🍯 Zuckerersatz richtig einsetzen
Xylit eignet sich besonders gut für die Cheesecake-Masse, während eine Erythrit-Stevia-Mischung die Pflaumen süßt. Zuckerfreier Gelierzucker sorgt zusätzlich dafür, dass das Topping eine kompakte, aber noch fruchtig-weiche Konsistenz bekommt.

Vegetarische/Vegane Alternative

🥚 Vegetarisch
Das Rezept ist bereits vegetarisch. Achte bei den verwendeten Keksen und beim Vanillepuddingpulver lediglich darauf, dass keine unerwarteten tierischen Zusätze enthalten sind.

🌿 Vegan
Auch eine vegane Variante ist möglich. Ersetze den Frischkäse light durch veganen Frischkäse, die Cremefine durch eine pflanzliche Koch- oder Schlagcreme und die Halbfettbutter durch vegane Margarine. Verwende außerdem vegane Kekse.

🥄 Eier ersetzen
Die vier Eier sind für Bindung und Cremigkeit besonders wichtig. Für eine vegane Variante würde ich sie nicht einfach ersatzlos weglassen. Stattdessen kannst du die Menge des Vanillepuddingpulvers erhöhen und zusätzlich etwas Speisestärke verwenden. Als Ausgangspunkt würde ich bei 800 g veganem Frischkäse etwa 60–70 g Vanillepuddingpulver plus 15–20 g Speisestärke verwenden.

🍑 Pflaumentopping
Das Pflaumentopping ist bereits problemlos vegan – vorausgesetzt, der verwendete zuckerfreie Gelierzucker enthält keine tierischen Bestandteile.

💡 Wichtig: Die vegane Variante wird geschmacklich und von der Konsistenz etwas anders als das Original. Je nach veganem Frischkäse kann außerdem die benötigte Stärke variieren.

Saison-Tipp

🍑 Pflaumenzeit ist Spätsommer und Herbst
Pflaumen und Zwetschken haben bei uns vor allem von August bis Oktober Saison. In dieser Zeit sind sie besonders aromatisch und eignen sich perfekt für das fruchtige Topping.

🍂 Perfektes Herbst-Soulfood
Wenn die Tage kürzer werden und sich draußen die Blätter verfärben, passt die Kombination aus Mohn, Pflaumen und cremigem Cheesecake besonders gut. Dazu eine Tasse Kaffee oder Tee – und der Herbst darf kommen.

❄️ Außerhalb der Saison
Du möchtest den Cheesecake auch im Winter oder Frühling backen? Dann kannst du problemlos tiefgekühlte, entsteinte Pflaumen oder Zwetschken verwenden. Lass sie direkt im Topf auftauen und reduziere gegebenenfalls die Wassermenge, da beim Auftauen bereits Flüssigkeit austritt.

💡 Cre8Taste-Tipp: Wenn Pflaumen gerade Hochsaison haben, kannst du gleich eine größere Menge des Toppings zubereiten und portionsweise einfrieren. So hast du die herbstliche Pflaumen-Mohn-Kombination auch später noch griffbereit.

Cre8taste Empfehlung

 

Für diesen Mohn-Cheesecake habe ich wieder zwei Produkte verwendet, die bei meinen kalorienbewussteren Rezepten regelmäßig zum Einsatz kommen.

🍰 COOX Wunderform
Den Cheesecake habe ich in meiner 26-cm-COOX-Wunderform gebacken. Besonders praktisch finde ich, dass ich dafür kein zusätzliches Backpapier benötige und sich der Kuchen nach dem Auskühlen sehr gut aus der Form lösen lässt.

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🍬 Xucker – kalorienbewusst süßen
Für dieses Rezept verwende ich verschiedene Zucker-Alternativen von Xucker: Xylit für die Cheesecake-Masse sowie eine Erythrit-Stevia-Mischung und zuckerfreien GelierXucker für das Pflaumentopping. So lässt sich die Zuckermenge deutlich reduzieren, ohne auf die gewünschte Süße und beim Topping auf die richtige Konsistenz verzichten zu müssen.

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Zutaten

Portionen:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Für den Keks-Mohn-Boden

	140 g	zuckerfreie Butterkekse (z. B. von Gullón)
	45 g	Halbfettbutter
	10 g	Mohn, gemahlen

Für die Cheesecake-Masse

	800 g	Frischkäse light
	200 ml	Cremefine 19 %
	4	Eier, Größe M
	120 g	Xylit (Birkenzucker)
	1 EL	Vanilleerythrit
	1 TL	Vanilleextrakt zuckerfrei
	1 Pkg	Vanillepuddingpulver zuckerfrei (37 g)
	1 Prise	Salz
	40 g	Mohn, gemahlen

Für das Pflaumentopping

	400 g	Pflaumen bzw. Zwetschken, entsteint
	20 g	Erythrit-Stevia-Mischung, z. B. Xero Sugar von Xucker
	15 g	zuckerfreier Gelierzucker 3:1, z. B. GelierXucker
	1 TL	Zimt
	20 ml	Wasser

Mögliche Zutatenalternativen

🍬 Xylit oder klassischer Zucker

Für die Cheesecake-Masse verwende ich Xylit, um klassischen Haushaltszucker einzusparen. Du kannst Xylit grundsätzlich 1:1 durch Zucker ersetzen. Der Cheesecake wird dadurch etwas klassischer im Geschmack, allerdings erhöht sich auch der Kaloriengehalt entsprechend.

🌱 Erythrit-Stevia statt Zucker

Für das Pflaumentopping eignet sich eine Erythrit-Stevia-Mischung besonders gut, da sie kaum zusätzliche Kalorien mitbringt. Alternativ kannst du Erythrit, Xylit oder normalen Zucker verwenden. Die benötigte Menge hängt von der Süßkraft des jeweiligen Produkts und natürlich auch von der Süße deiner Pflaumen ab.

🍑 Zuckerfreier Gelierzucker

Ich verwende zuckerfreien Gelierzucker 3:1, damit das Pflaumentopping schön kompakt wird, ohne große Mengen Zucker zu benötigen. Du kannst auch klassischen Gelierzucker verwenden. Beachte dabei das jeweilige Mischungsverhältnis und die Packungsanleitung, da sich Menge, Süße und Kalorien dadurch verändern.

🍰 Frischkäse light oder Vollfett

Mit Frischkäse light wird der Cheesecake bereits wunderbar cremig und gleichzeitig deutlich kalorienbewusster. Du kannst ihn problemlos durch normalen Doppelrahm- bzw. Vollfett-Frischkäse ersetzen. Dadurch wird die Füllung noch reichhaltiger und cremiger, allerdings auch deutlich kalorienreicher.

🧈 Halbfettbutter oder normale Butter

Auch beim Keksboden kannst du selbst entscheiden. Ich verwende Halbfettbutter, um Kalorien einzusparen. Normale Butter funktioniert genauso und sorgt für einen etwas volleren Buttergeschmack. Je nach Produkt kann aufgrund des unterschiedlichen Wasser- und Fettgehalts eine kleine Anpassung der Menge notwendig sein.

🥛 Cremefine oder Schlagobers/Sahne

Cremefine 19 % hält die Füllung etwas leichter, ohne dass die Cremigkeit verloren geht. Wer nicht auf die Kalorien achten möchte, kann stattdessen Schlagobers bzw. Sahne verwenden. Das Ergebnis wird entsprechend reichhaltiger.

💡 Cre8Taste-Tipp: Gerade bei diesem Cheesecake zeigt sich, dass „light“ nicht automatisch weniger Genuss bedeutet. Mit Frischkäse light, Halbfettbutter und kalorienärmeren Süßungsalternativen kommt ein Stück auf nur etwa 222 kcal. Wer lieber die klassischen Vollfett- und Zuckerprodukte verwendet, kann das Rezept problemlos entsprechend abwandeln – sollte die Nährwerte dann allerdings neu berechnen.

Benötigte Utensilien

🍰 26-cm-Springform

Für den Cheesecake benötigst du eine Springform mit etwa 26 cm Durchmesser. Zubereitet habe ich die Torte übrigens wieder in meiner COOX Wunderform ✨. Besonders praktisch finde ich, dass ich dabei kein zusätzliches Backpapier benötige und sich der Cheesecake nach dem Auskühlen gut aus der Form lösen lässt.

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🥣 Große Rührschüssel
Für die Cheesecake-Masse sollte die Schüssel ausreichend groß sein, damit sich die Zutaten bei niedriger Geschwindigkeit gleichmäßig verrühren lassen.

⚡ Handmixer oder Küchenmaschine
Zum glatten Verrühren der Cheesecake-Masse. Wichtig: nur auf niedriger Stufe arbeiten und nicht zu lange aufschlagen, damit möglichst wenig Luft in die Masse gelangt.

🥄 Teigspatel
Zum sauberen Ausstreichen der Cheesecake-Masse und später zum gleichmäßigen Verteilen des Pflaumentoppings.

🥛 Glas mit flachem Boden
Ideal, um die Keks-Mohn-Mischung gleichmäßig und fest in die Form zu drücken.

🍲 Kleiner Topf
Zum Einkochen der Pflaumen für das fruchtige Topping.

🌀 Pürierstab
Optional, wenn du das Pflaumentopping etwas feiner haben möchtest. Nur kurz anmixen, damit noch kleine Fruchtstücke erhalten bleiben.

💧 Hitzebeständige Schüssel oder kleine Auflaufform
Sie wird mit heißem Wasser gefüllt und auf die unterste Schiene des Backofens gestellt. Der entstehende Wasserdampf sorgt für ein feuchteres und sanfteres Backklima.

🔪 Großes, scharfes Messer
Für einen besonders sauberen Anschnitt. Das Messer vor jedem Schnitt kurz in heißes Wasser tauchen und anschließend abtrocknen.

Zubereitung

Keks-Mohn-Boden vorbereiten

1. 1

   Den Boden einer 26-cm-Springform mit Backpapier auslegen. Ich habe für diesen Cheesecake wieder meine COOX-Springform verwendet. Bei dieser Form ist kein zusätzliches Backpapier notwendig – der Kuchen lässt sich nach dem vollständigen Auskühlen sehr gut aus der Form lösen.

2. 2

   Die Butterkekse sehr fein zermahlen. Die Halbfettbutter vorsichtig schmelzen und gründlich mit den Keksbröseln und 10 g gemahlenem Mohn vermischen.

3. 3

   Die Keksmasse gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und sehr fest andrücken. Dafür eignet sich besonders gut der flache Boden eines Glases.
   Der Boden soll bewusst relativ dünn bleiben, im Anschnitt aber deutlich als eigene Schicht erkennbar sein.

4. 

5. 4

   Die Springform für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Der Boden muss nicht separat vorgebacken werden.

Cheesecake-Masse vorbereiten

1. 1

   Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Frischkäse, Cremefine, Xylit, Vanilleerythrit, Vanilleextrakt und Salz bei niedriger Geschwindigkeit zu einer glatten Masse verrühren.

3. 3

   Die Eier einzeln dazugeben und jeweils nur kurz unterrühren.

4. 4

   Zum Schluss das Vanillepuddingpulver kurz einarbeiten.
   Die Masse nicht unnötig lange oder kräftig aufschlagen. Je weniger Luft eingearbeitet wird, desto gleichmäßiger backt der Cheesecake und desto geringer ist die Gefahr, dass die Oberfläche beim Abkühlen einreißt.

5. 5

   Die Cheesecake-Masse vorsichtig auf den gekühlten Keksboden geben und glatt streichen.

6. 6

   Die 40 g gemahlenen Mohn möglichst gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Anschließend mit einem Holzstäbchen, Messer oder Löffelstiel nur leicht durch die obere Schicht der Cheesecake-Masse ziehen. Den Mohn nicht vollständig unterrühren und bewusst nicht bis zum Boden in die Cheesecake-Masse einarbeiten.

7. 

Cheesecake mit Wasserdampf backen

1. 1

   Eine hitzebeständige Schüssel oder kleine Auflaufform mit heißem Wasser füllen und auf die unterste Schiene des Backofens stellen.

2. 2

   Den Cheesecake auf der mittleren Schiene bei 160 °C Ober-/Unterhitze etwa 50 Minuten backen. Der Cheesecake ist fertig, wenn der äußere Bereich fest geworden ist, die Mitte beim vorsichtigen Bewegen der Form aber noch leicht wackelt. Der Cheesecake zieht während des Abkühlens noch deutlich nach.

3. 3

   Den Backofen ausschalten und die Backofentür einen Spalt öffnen. Den Cheesecake noch etwa 20–30 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen. Anschließend herausnehmen und vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Pflaumentopping zubereiten

1. 1

   Die entsteinten Pflaumen bzw. Zwetschken in kleine Stücke schneiden.

2. 2

   Gemeinsam mit der Erythrit-Stevia-Mischung, dem Gelierzucker 3:1, Zimt und 20 ml Wasser in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind und teilweise zerfallen.
   Das Topping soll deutlich kompakter als ein klassischer Pflaumenröster sein, aber nicht die sehr feste Konsistenz eines Powidls erreichen. Dabei berücksichtigen, dass die Masse beim Abkühlen noch etwas fester wird. Für eine feinere Konsistenz die Masse mit einem Pürierstab nur kurz anmixen. Kleine Fruchtstücke dürfen ruhig erhalten bleiben. Das Pflaumentopping anschließend vollständig auskühlen lassen.

Cheesecake fertigstellen

1. 1

   Das vollständig ausgekühlte Pflaumentopping gleichmäßig auf dem kalten Cheesecake verteilen.

2. 

3. 2

   Danach für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Durch das vollständige Durchkühlen wird die Masse besonders cremig und lässt sich später wesentlich sauberer schneiden.

4. 3

   Den Cheesecake vorsichtig aus der Springform lösen.
   Für besonders saubere Stücke ein großes Messer in heißes Wasser tauchen, abtrocknen und den Kuchen schneiden. Das Messer nach jedem Schnitt wieder säubern.

Häufige Fehler vermeiden

❌ Cheesecake-Masse zu stark aufschlagen
Die Zutaten nur bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren. Wird zu viel Luft eingearbeitet, geht der Cheesecake beim Backen stärker auf und kann beim Abkühlen leichter einreißen oder zusammenfallen.

❌ Alle Eier gleichzeitig hinzufügen
Die Eier einzeln dazugeben und jeweils nur kurz unterrühren. So verbindet sich die Masse gleichmäßiger und es wird weniger Luft eingearbeitet.

❌ Den Mohn komplett unterrühren
Der Mohn soll bei diesem Cheesecake bewusst vor allem im oberen Bereich sichtbar bleiben. Gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen und anschließend nur leicht durch die obere Schicht ziehen – so entsteht die schöne Mohnmarmorierung.

❌ Den Keksboden nicht fest genug andrücken
Die Keks-Mohn-Mischung mit einem Glas oder einem anderen flachen Gegenstand wirklich fest in die Form drücken. Sonst kann der Boden beim Anschneiden auseinanderbröseln.

❌ Den Cheesecake zu lange backen
Die Mitte darf beim Herausnehmen noch leicht wackeln. Wartest du, bis der Kuchen auch in der Mitte vollkommen fest ist, kann die Füllung nach dem Abkühlen trockener und weniger cremig werden.

❌ Auf den Wasserdampf verzichten
Eine Schüssel mit heißem Wasser auf der untersten Schiene sorgt für ein feuchteres Backklima. Das unterstützt eine cremige Konsistenz und reduziert das Risiko, dass die Oberfläche reißt.

❌ Den heißen Cheesecake sofort aus dem Ofen nehmen
Starke Temperaturunterschiede können Risse begünstigen. Nach dem Backen den Ofen ausschalten, die Tür einen Spalt öffnen und den Cheesecake noch etwa 20–30 Minuten langsam darin abkühlen lassen.

❌ Das Pflaumentopping zu lange einkochen
Das Topping wird beim Abkühlen noch fester. Im heißen Zustand darf es daher noch etwas weicher wirken. Ziel ist eine Konsistenz, die kompakter als Pflaumenröster, aber deutlich weicher als Powidl ist.

❌ Warmes Topping auf den Cheesecake geben
Cheesecake und Pflaumentopping müssen vollständig ausgekühlt sein. Erst dann das Topping auf dem kalten Kuchen verteilen.

❌ Den Cheesecake zu früh anschneiden
Mindestens vier Stunden Kühlzeit einplanen – noch besser ist eine ganze Nacht. Erst dann ist die Füllung richtig stabil und gleichzeitig wunderbar cremig.

❌ Mit einem trockenen Messer Stück für Stück schneiden
Für saubere Schichten das Messer vor jedem Schnitt in heißes Wasser tauchen, abtrocknen und erst dann schneiden. Besonders bei der hellen Cheesecake-Schicht und dem dunklen Pflaumentopping macht das optisch einen großen Unterschied.

Meal-Prep & Aufbewahrung

🕒 Ideal zum Vorbereiten
Der Mohn-Cheesecake eignet sich perfekt für Meal Prep bzw. zum Vorbereiten für Gäste. Am besten backst du ihn bereits am Vortag und lässt ihn über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Dadurch wird die Füllung stabiler, bleibt wunderbar cremig und der Kuchen lässt sich am nächsten Tag besonders sauber schneiden.

🍑 Pflaumentopping vorbereiten
Auch das Pflaumentopping kannst du bereits 1–2 Tage vorher zubereiten und in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Erst vollständig auskühlen lassen, bevor es auf dem kalten Cheesecake verteilt wird.

🧊 Im Kühlschrank aufbewahren
Den fertigen Cheesecake gut abgedeckt oder in einem geeigneten Kuchenbehälter im Kühlschrank lagern. Dort hält er sich etwa 3–4 Tage. Aufgrund von Frischkäse, Cremefine und Eiern sollte er nicht längere Zeit bei Raumtemperatur stehen.

Nährwerte

Portionen: 14

Kalorien pro Portion: 222

% Tagesbedarf

Kohlenhydrate ‏22g 8%

Fett gesamt ‏10g 13%

Protein ‏8g 16%