1. Trockenhefe im warmen Wasser auflösen; ca. 5 Minuten stehen lassen.
2. Mehl und Backpulver mischen und mit Joghurt, Hefewasser und Öl zu einem weichen Teig kneten, nach ca. 3 Minuten Knetzeit Salz hinzufügen und nochmals kurz durchkneten.
4. Teig 60 Minuten gehen lassen.
5. Teig in 8 Portionen teilen und dünn ausrollen.
6. In einer sehr heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett backen (ca. 1 Minute pro Seite).
Zutaten
| 400 g | Weizenmehl | |
| 120 g | fettarmer Joghurt (z. B. Griechischer Joghurt, 0 %) | |
| 150 ml | warmes Wasser | |
| 1 TL | Salz | |
| 1 TL | Backpulver | |
| 7 g | Trockenhefe/Trockengerm | |
| 1 TL | neutrales Speiseöl |
Nährwerte
Portionen: 8
Kalorien pro Portion: 198
% Tagesbedarf
Kohlenhydrate
39g
14%
Fett gesamt
1.4g
2%
Protein
5.9g
12%
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